许多在其他行业积累了一定资本的老板，投资农业的时候好大喜功，一开始就摊大饼，项目功能要全，规模要大，概念要好，定位要高，结果运营没两年资金就出现了问题。

文/任丽丽  赵海民

关键词：中小企业转型  农业项目  思维转型

     时代变化太快，许多传统企业越来越难做，尤其是资源型、高耗能、污染型企业直接面临被淘汰的命运。与此同时，在原有产业完成了原始资本积累的老板们马上面临着企业转型，投资新项目，开启二次创业。
     大农业是近年投资的热门领域之一。农业作为衣食之源，生存之本，的确是未来大有前景的行业，而且国家政策全面支持现代农业发展。因此，许多中小企业老板也开始转型涉足农业项目。转型农业项目没有错，但不要盲目转型，要防范风险，千万别转进“沟”里。
    
转型农业不易，隔行如隔山
     所有企业转型投资新项目都不是轻而易举的事，正所谓隔行如隔山，在原来的领域里你是专家，经验丰富，游刃有余；在新行业里你可能就是小学生，需要学习的东西很多，切不可盲目上项目，认为自己是过来人，创业打江山自己最在行。事实上，新产业有新产业的内在规律和门道，跨行业投资失败的案例数不胜数，原因往往是外行人高估了自己的能力，低估了项目的难度。
     农业项目往往资金需求大，投资回收期长，不确定性风险高。因此，外行人投资农业新项目，进入之前一定要进行多方面调研评估，从行业趋势、竞争对手、消费需求、自身资源能力等多角度对项目进行评估，知己知彼，运筹帷幄，才能决胜千里。
    
转型农业切忌的几条原则
1.  好大喜功，摊大饼
     最近笔者接触了几个农业项目，发现存在一个通病：许多在其他行业积累了一定资本的老板，投资农业的时候好大喜功，一规划就是投资几个亿，一上马就是几千亩的现代农业产业园。上有政府的支持和重视，下有当地老百姓的拥护和欢迎，头上顶着扶贫的帽子，往往容易头脑发热。于是老板们加快了投资节奏，加大了投资规模，一开始就摊大饼，项目功能要全，规模要大，概念要好，定位要高，追求“高大上”，结果项目运营没两年资金就出现了问题。许多农业产业园项目最后都是因为资金链断裂而不了了之，成了烂尾项目。
     以某市一大型农业产业园项目为例，该项目占地1万多亩，预计投资10多亿元，至今建设了3年，投资了2亿多元，已经出现资金紧张问题。而到现在，餐饮、酒店、水上游乐场等基础配套设施还没有建好，严重影响了项目的整体运营。采摘游客来了没办法吃饭和住宿，半天不到就走人，营收链太短，整体营收上不去，一千多万元的年营业收入还不足以支付基础设施的维护及运营费用，项目只能持续投钱供血，进而导致资金出现问题。这是典型的摊子铺得太大，为了追求“高大上”，造成项目后继乏力，极有可能成为烂尾项目。
2.  盲目自信，多边作战
     农业项目往往是长线项目，即使是处在一个竞争不那么激烈的细分领域，也切忌盲目自信，多边作战。企业发展要有战略、有节奏、有聚焦。农业项目一般产业链比较长，从种植、初加工、深加工到产品销售、渠道建设、品牌打造等涉及多个环节，对于转型初期的中小企业，不适宜上来就做全产业链，也不是所有的企业开始都适合做全产业链，企业发展要讲求节奏，要明确今天能干什么，明天能干什么，哪些是后天能干的，不能一上来就全线作战。应该先做好一处，有盈利，再做一处，确保现金流不能断。企业转型首先要保证活下来，才有机会发展壮大。
     近两年笔者跟踪了一个做酸枣的企业项目。酸枣这个细分领域几乎没有什么竞争，酸枣最核心的价值是酸枣仁用于入药，中医酸枣仁入药已有两千多年历史，《神农本草经》将其列为上品。酸枣除了入药外也可以生产酸枣饮料、保健食品以及生物制药，产业空间比较大。目前市场上酸枣仁供应主要是野生酸枣，供不应求，且产品质量参差不齐。这家企业原本做工程，现在转型进入酸枣这个产业，结合高校的酸枣基因技术解决了人工种植的问题，亩产效益非常可观，且质量有保障，能够实现标准化种植。在行业和技术优势前提下，再加上政府补贴，年轻的老板开始大力投资布局。周围的人也煽风点火，不断夸赞老板有魄力、有眼光，一定要大干特干，促使老板自信满满，给人一种胸怀天下、要成就一番伟业的姿态。
     结果却是，2015年转型成立新公司，2017年就布局了五大种植基地，包括河北、新疆和内蒙古等地，种植面积达1万多亩，规划面积达100万亩。然而在经营过程中出现了资金紧张问题，两年来全是投入，没有一分进账，全靠原始积累在输血。于是这家企业又上马了酸枣汁饮料和酸枣仁蛋白乳饮料产品，一脚又杀进产业下游的快消品领域，原本想通过饮料增加点现金流，止止血，毕竟酸枣种植熬到丰产期需要四五年时间。但是面对巨头林立、竞争惨烈的饮料行业再加上非专业的团队，销量极差。本想通过全产业链布局缓解资金压力，没想到却雪上加霜。面对资金困境，融资众筹成了最后一根救命稻草。可是该企业老板过于看好自己的项目，成立刚刚两年多的初创公司，在2016年营业收入才几百万元的情况下就估值3.5个亿，两年后目标新三板，四年后目标纳斯达克，五年后估值100亿元，首轮融资就达6000万元，不吓跑风投才怪！不过也没办法，自己已经投入了6000多万元，摊子铺得太大，战线过长过多。
     这是典型的盲目自信，高估自己的项目，以为只要讲好故事就能融到钱。做农业务实一点更靠谱，不能着急，要先做好样板基地，三五年后有了数据和稳定的营业收入再图谋复制扩张和产业延伸，这样也许更容易融资，并且能够持续发展。
3.  定位不清，跟着感觉走
     转型农业项目尤其是各类农业产业园，投资之前一定要想好做什么，定位一定要清晰，要研究市场区域、用户需求，使项目定位与市场需求相匹配。此外，项目要有特色，有差异性，不能千篇一律定位为吃喝玩乐一条龙农业采摘园。企业主一定要想清楚你的主业是什么，特色是什么，要有清晰的商业模式和发展战略，有科学的项目评估和可行性分析，有精准的目标人群和市场区域定位，有围绕主业的文化内涵和故事挖掘。做农业项目，不能跟着感觉走，先干起来再说，它不同于互联网产品讲究快速迭代，一次定位失败，可能就会损失惨重，通过重新定位再发展则难上加难。
     紫海香堤艺术庄园就是一个定位十分清晰的特色香草种植园，隶属北京都市圈环城游憩带，总面积300亩，是一个集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区，园区拥有200多种香草，薰衣草和马鞭草组成的香草花田100多亩。
     这家庄园旨在通过文化挖掘，出售浪漫：以爱情、浪漫为线索，针对新婚夫妇、情侣等特殊客源构筑诸如爱之墙、星座爱情柱、紫海香泉许愿池、奇迹之钟、真爱大作战、香海小木屋、蜜宫、老桑树的回忆、百草园等爱的视觉符号。
     同时，它构建了香草产业的全产业链发展模式：庄园集香草种植、产品开发、产品加工到文化输出于一体。开发出香草沐浴系列、调味系列、香包香枕系列等产品系列，使整个景区由观赏型向创意产业链转化。此外，还在香草园内设置了创意集市，出售香包、香袋、精油、香水、蜡烛灯香草制品。景区还积极发展婚纱摄影产业，婚礼庆典、摄影产业、影视拍摄、艺术创作，拓展了产业发展域面。
     通过文化衍生实现商业创新：整个香草园的旅游商业项目完全是根据“香草”“爱情”“浪漫”的主题意象打造的，充分利用山地肌理及香草营造景观环境，在香草海边附近设置了香草城堡、香草会所、海岸篷房、坡地棚屋、香堤会所、万寿宫等。
    
转型农业首先应是老板思维的转型
     企业转型，首先老板的思维要转变。若老板思维不转变，依然停留在过去经营其他资源型产业的范式，就很难经营好农业项目。中小企业转型农业项目，老板需要转变的几种思维包括以下几方面。
1.  挣快钱思维
     做农业挣的是慢钱，不是快钱。由于农业项目本身的一些特点，投资这个领域首先就要做好不能马上挣快钱的思想准备。不同于资源型产业可以一夜暴富，农业需要稳扎稳打，一步一个脚印。虽然在互联网时代讲究无快不破，但是做农业还是要扎实一点，褚时健的褚橙就是非常好的成功案例。
2.  大而全思维
     做农业也要有定位思维，不能一味追求大而全。无论是做农业领域的某一个细分领域还是现代农业产业园，定位一定要精准、清晰，不追求大而全，不追求功能多。定位越精准，生意越好做，要知道市场在哪儿，需求在哪儿，客户群在哪儿，与竞争对手的差异在哪儿。有了清晰精准的定位，还要做好阶段规划，设计好适合自己资源能力的商业模式和发展节奏，保证资金的合理化使用，确保项目的可持续发展。
3.  粗放型思维
     做农业也讲匠人精神，要摒弃传统粗放型发展思维。无论是做企业还是做产品，都应该具有“一米宽，一千米深”的匠人精神理念。要在一个领域做专做精，做深做透。做得越专业，越容易成功，做得越深入，越容易赚大钱。河北美珠生物技术有限公司专注做杏仁综合深加工，每年出口纯杏仁粉营业收入达10多亿元，赢利状况非常好。企业转型要专注、聚焦，把一件事做到极致，胜过做一万件平庸的事。
4.  花别人钱思维
     转型新项目，千万不能假设一定能够融到资。大众创业，万众创新时代，各种PE、风投、天使投资满天飞，媒体也经常报道各种成功的融资案例，似乎在创业风口融资很容易。但需注意的是，由于项目不同，融资难易程度以及融资额度都有很大差异。在项目运作时，一定不能按照肯定能够融到资的前提假设去花钱，而是要做即使融不到资金也能活着，且不影响项目正常运营的准备和打算。
     现实中许多创业项目就是奔着融资去的，都想花别人的钱创业，花别人的钱实现财富梦想。而事实却是绝大多数项目最终没有融到资，大部分项目都是半路夭折。做农业项目也不要总想着上市，先活下来更重要。上市目标可以有，但目标要切实可行，企业发展的不同阶段需要制订不同的目标，总想着一夜暴富，身价倍增，最后可能南辕北辙，赔了夫人又折兵。
     随着国家对环保的日益重视和供给侧结构性改革的深入开展，许多企业都处在必须转型的境地，而大农业是一个具有吸引力的重点投资领域。转型农业是利国利民的好事，不仅能够扶贫、带动就业，还能够促进美丽乡村建设，但一定要做足功课，千万不要转进“沟”里。■

主要参考文献
盛永利,杨小兰,赵永忠.谁的地产被旅游照亮——中国旅游地产十大模式分析[M].化学工业出版社,2011.
作者单位
任丽丽 河北工程大学
赵海民 保定市指南针市场调查传播咨询有限公司