“饲料+养猪+沼气+芦笋”的盈利模式，不仅创造出低成本的竞争型商品，同时创造出“生态循环”这个公益性“准公共品”。

文/田永 田梦霞

 

 

　　“公共品由政府提供，私人物品由市场安排”，是经济学的学理性结论。但在现实中，还存在一种同时具备公共品与私人物品性质的“准公共品”。沪川牧场作为私人企业，不仅向市场提供有形的竞争性产品，而且其生态循环利用的结果，向社会公众提供了生态治理的公益性“准公共品”。

　　刘义正的绵阳市沪川牧场，创建于2008年12月，单养猪，单做饲料，或者单独沼气发电，单种芦笋，都很难赚钱。但当他通过生态循环废弃物的回收利用，使这4个项目逐步形成一个生态循环产业链条时，他赚钱了。

 

 

 

　　

　　新企业、新项目创建的起始点是商机，也就是有真正需求的商业机会，而非资金、战略、关系网、工作团队或商业计划。2008年汶川震灾发生之后，捐钱、捐物、捐饮料、捐粮食的不计其数，但难以保鲜的猪肉无人捐献。帮助灾区重建家园的全国援建队伍客观上加大了猪肉需求，而在大小余震中惊恐的受援农民无心养猪、无处养猪，因此猪肉成为短缺商品。由全国调往灾区生猪、冻猪肉提高了猪肉在灾区的储运成本。刘义正发现了投资绵阳养猪这样一个很普通的商业机会，便在绵阳涪城区远郊的关帝镇大树村修建临时猪圈，搭建经营团队，创建了沪川牧场。

　　由于产品适销对路，市场张力牵引着沪川牧场不断扩大生产经营规模，并让沪川牧场稳稳地占据并一步步扩大着自己的市场份额，甚至还季节性地扮演着“卖方市场”主体的区域性垄断竞争的角色。这一小小的优势又让沪川牧场吸引了北川富民村镇银行与之建立了信贷合作关系。

　　有了资金、商机、团队，沪川牧场成功创立并成长起来了。2009年和2010年出栏生猪分别为5000头和12000头，实现销售收入700万元和1700万元。市场价格对每一个市场主体都是公平的，刘义正把企业实现盈利的努力方向定在降低成本。除了无法变动的场地租金和固定资产折旧成本外，饲料、人工工资、幼猪仔是沪川牧场的三大主要成本。他们首先饲养了各种类型的种猪，继而在养猪场办起了饲料厂，将饲料灌装直接输送到养猪场的每一个猪舍。饲料灌装直接输送这一节约饲料运输和人工成本的举措，还减少了运输的扬尘污染和能源消耗，算是创造了一个很小的生态“准公共品”。有了相对于竞争对手较低的成本，在市场波动中沪川牧场就有了较强的生存能力，刘义正掘得了“第一桶金”。

　　随着企业的发展，刘义正遇到了一个小难题：每年几万头生猪的排泄物怎么处理？量小的时候可以送给附近农户。起初，村民得了实惠很高兴。养猪的规模扩大了，附近村民用不了那么多，就成负担了，弄不好就成为垃圾和环境污染的源头。雇请车辆运送给较远的村民，每车需要80元运费，多了还无处可送。这笔费用让沪川牧场刚刚建立起来的生产成本优势维持不住了。

　　

　　刘义正把自己的困境与马克思在《资本论》中专门论及“伦敦450万人的粪便，没有什么好的处理办法，只好花很多钱来污染泰晤士河”问题进行类比，他请顾问团队参照诺贝尔经济学奖获得者、美国印第安纳大学教授埃莉诺·奥斯特罗姆的分析框架，构架出一个生态循环利用框架（见图1）。

　　他将养猪和饲料放进这个框架进行研究，得出的结论是：沼气+养猪+饲料，可以构成生态循环的盈利模式。通过可行性研究、分析、逐级上报，沪川牧场获得了四川省发改委审批立项的“CSTR厌氧反应装置国家投资工程建设”项目，中央出资40%、地方配套5%、自筹55%，建设大型沼气池，利用养猪粪便，进行沼气供热、发电。2012年10月，四川省当时最大容积的1万立方米软体沼气发酵池，日处理养猪粪便和废水250立方米，通过1500立方米CSRT厌氧发酵装置，大型湿气式储气柜，一个300千瓦的静音型智能热电联产沼气发电机组开工建设。2013年3月正式建成投产，到2013年11月笔者前往调研的时候，已经成功运行了8个月，产沼气3000立方米，每天处理养猪粪便和废水250吨。因此为社会整体福利提供了第二个服务，即化粪。发电解决了沪川牧场自身90%的用电，包括办公生活用电、饲料制造动力用电、猪舍照明及饲料泵送用电，节约电费30万元。同时也为社会创造了第三个公益性服务——节电。而沼气能源膨发饲料能取代煤炭能源，由此创造了第四个社会整体福利提升的服务——低碳化。此举每年能为企业节约煤炭采购、锅炉及其人员工资40万元。按此计算，沼气发电及其附加价值每年直接节约105万元，而随着养猪规模扩大到一定规模，其边际收益也会随之扩大。此举同时还实现了污水、臭气的污染治理，减低了牧场疫情风险，可谓一举数得。目前，沪川牧场已获得环境保护资金示范项目、绵阳市优秀农业产业化龙头企业、国家级生猪标准化示范场、四川农业大学动物医学院养殖技术合作伙伴暨大学生教学实习基地、研究生科研实验基地等荣誉。

　　

　　沼气发电运营后，每年又会产生70000立方米沼液、3000吨沼渣。沪川牧场新建了6000米沼液沼渣输送管道，免费供农户种植灌溉，面积达3500亩，每年每亩为村民节约肥料成本300元左右。就在“CSTR厌氧反应装置国家投资工程建设”项目开工建设的同时，刘义正环绕沪川牧场，于2012年10月26日与当地村民另行组建了一个沪川牧场持股34%、61户农户共同占股61%、外聘技术占股5%的新型农业经营主体——绵阳天丰蔬菜种植专业合作社。合作社农地1200亩，全部通过土地流转程序，将土地经营权流转到合作社名下，实施饲料生产+养猪+沼气发电+种植芦笋的新模式，让生态循环产业链的良性循环不断产生正反馈效应，提高企业盈利水平和生态“准公共品”的产出。单从盈利角度讲，天丰蔬菜合作社使沪川牧场投资更省、纠纷更少、管理成本更低、风险更小；而当地村民更放心，一旦有利润分配更多。沼液沼渣，经输送管道灌溉天丰蔬菜合作社的芦笋，使合作社的芦笋肥料成本趋近于“零”。这显然是从企业战略发展的高度选择“多赢”的合作方式。据中国芦笋协会的专家介绍，芦笋除了本身的蔬菜功能外，还有抵抗癌症的额外功效，它是一种15年生的经济蔬菜，第一年投入每亩需要5000元左右，第二年至第15年每年3500～4000元，每亩每年正常收入15000元，扣除成本后毛利润11000元。沪川牧场战略控股的芦笋基地1200多亩，正常年份的年销售收入1320万元。芦笋销售市场以出口为主，内销为辅。目前全国现有产地120万亩，主要集中在山东、山西、河北、四川、云南。绵阳现有种植面积7000亩，其中关帝镇5000亩。

　　沪川牧场创业5年来，从产业链延伸到盈利模式创新，经营业绩年年上升，2011、2012、2013年出栏生猪分别为18000头、30000头、38000头，实现销售收入分别是3000万元、5000万元、7000万元。这还没包括饲料、沼气发电供热、芦笋的经营收入。

　　“饲料＋养猪＋沼气＋芦笋”，并不是简单的相加，而是相互增值，相互降低成本，因此也就成为一种有效的盈利模式。

　　

　　刘义正作为一位创业者，不断地发现、辨识商业机会，假设、验证商业创意，提炼、丰富商业概念，逻辑化、差异化地形成了创新的盈利模式。5年来，沪川牧场已获得商业信贷支持和一些政策性财政扶持，通过企业积累和间接融资，总投资达到8000万元，建成了50000平方米标准化猪舍，养殖各类种猪3200头，形成了年出栏生猪60000头的产能规模。在笔者调研的时候，刘义正在成功用沼气发电泵送沼渣沼液灌溉芦笋，创造了第五个“准公共品”——“沼渣沼液再利用”以后，其顾问团队又在研究天丰蔬菜种植合作社芦笋秸秆废弃物的利用，即第六个有利于社会整体福利提高的产品——芦笋秸秆再利用。初步创意是，将芦笋秸秆废弃物研磨成细粉，制成绿色猪饲料，饲养绿色生猪，打造中国第一个“芦笋绿色猪肉”系列产品，甚至进一步延伸产业链，形成“芦笋绿色猪肉系列方便食品”。创新架构出“普通饲料+养猪+沼气发电+芦笋种植业+芦笋绿色饲料+芦笋绿色系列猪肉及方便食品”的生态循环商业盈利模式（见图2）。

　　沪川牧场通过产业链向上向下的不断延伸，构建起了一个颇为完整、种养结合、低碳生态的良性循环现代农业企业。回顾其创业之初，以养殖为切入点，再到后来实现成本节约、变废为宝，其扩张步伐由于形成不断正反馈的良性循环，因而越扩张，越有力，越稳固。沪川牧场由一个小型企业不断发展壮大，实现了从养殖到生态循环产业的嬗变，不仅实现了企业的本分——经济效益，解决了位于整个产业链上的就业、带动周围农户致富，还创造了正的外部性，实现了社会福利的整体优化。■

主要参考文献

[1]杰弗里·蒂蒙斯,小斯蒂芬·斯皮内利.创业学[M].周伟民,吕长春翻译.人民邮电出版社,2011.

[2]王群.奥斯特罗姆制度分析与发展框架评介[J].经济学动态,2010.04.

[3]刘沁玲,陈文华.创业学[M].北京大学出版社,2012.

作者单位

田  永 西南科技大学城市学院、四川师范大学文理学院民营经济研究中心

田梦霞 成都中医药大学外语学院